腹八分目が・・。

腹ペコになると長寿遺伝子を起こす、

腹七分目長生き方が・・・。

 

 腹八分目は医者いらず、

という諺が日本にはある。

 

控えめに食事をとることが

健康にいいことは世界共通のようだ。

 

英語圏でも

Light suppers make long life(軽めの夕食は長寿の源)

という言葉がある。

ところが最近は、

腹七分目が長生きのもとになるという

研究が相次いでいる。

 

お腹をすかせた状態にすると、

長寿遺伝子の働きが活発化して老化を防いでくれるという。

1日に必要とされる摂取カロリーの7075%の

食事を続けることで、

肥満や動脈硬化、糖尿病、アルツハイマー病などの

老化現象にかかわる病気を防ぎ、

寿命が延びる可能性があることを、

最先端の研究で紹介されています。

 

それによると、

以前からマウスやラットの実験でも、

アカゲザルを使っての実験でも、

自由に好きなだけ食事をとるグループと、

普通より30%カロリーを減らした食事を与えるグループに分け、

健康状態を比較した。

 

すると20年後の2009年、

カロリー制限組は自由食事組に比べ、

糖尿病の発症がゼロで、

がんと心血管疾患の発症が50%低下した。

また、2009年の時点で生存していたサルは、

カロリー制限組が80%、

自由食事組が50%だった。

カロリー制限組は、

体重が少し減っていたが、

筋肉量はさほど低下せず、

むしろ体脂肪の減少が顕著だった。

 

また、顔つきや毛並などの外見で、

カロリー制限組は自由食事組に比べ、

同じ年齢でも明らかに若々しかった。 

 

なぜ・・・カロリーを減らすと老化現象が遅れるのか、

長寿遺伝子と呼ばれるサーチュイン遺伝子が

重要な働きをしだすよ言うのです。

サーチュイン遺伝子は、

すべての動物が持っている遺伝子で、

ふだんは眠っていて働かないが、

飢餓状態になると活動を開始するそうだ。

 

細胞内でエネルギーを作りだす

ミトコンドリアを増やし、

細胞内の老廃物を除去する。

 

また、細胞を傷つける活性酸素を排出し、

細胞を修復して若返らせる。

人体を工場にたとえると、

古い機械装置を次々と更新する働きをするのだ。

人間の健康度を測るバロメーターは70100項目あるが、

そのほとんどを改善すると言われています。

この遺伝子のスイッチがオンになるのは飢餓状態になった時で、

動物や人類の歴史は飢えとの戦いでした。

食べ物がない状態が続いても生き延びられるように、

危機の時にサーチュイン遺伝子が働く。

 

生体必要カロリーの2530%減ほどの腹ペコ状態が続くと、

長寿遺伝子がよし私の出番のように

眠りから覚めてくるというわけだ。

 

実際に人間で実験を試みて、

人間でもカロリー制限をすると、

サーチュイン遺伝子が活発化することが裏付けられたようです。

 

サーチュイン遺伝子を活性化させるには、

男性なら1日の推定必要エネルギーである

2400キロカロリーの75%の1800キロカロリー、

女性なら2000キロカロリーの75%の1500キロカロリーに

制限することのオススメのようです。

加えて塩分を控えて運動を心がければ、

必ず長生きにつながるようです。

カロリー制限だけでなく運動と組み合わせるようです。

 

実は腹七分目健康法は、

サーチュイン遺伝子発見よりはるか以前の1930年に、

米コーネル大がカロリー制限で

ラットの寿命が40%も延びたと発表して以来、

欧米で盛んに研究されてきた夢の長寿法のようです。

カロリー制限だけでなく運動と組み合わせます。

現代の日本人のエネルギー摂取量は途上国並みに低いようで、

カロリーや肉を摂ることに憶病になり、

逆に低栄養から健康を損なっているという立場からでは批判的だ。 

 

また、2006年に米国で行なわれた研究では、

1年間にわたってカロリー制限をして体重を減らすと、

血糖値などは改善されるが、

骨密度を減らすという結果が出た。

将来、骨そしょう症になる心配があるという。

 

肥満ではない平均体格の人が行なう場合は、

カロリー制限だけでなく、

運動を組み合わせることが大切なようだ。

 

 

 

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