牛タンと歯の病気、歯周病の関係って面白いかも。
若い時から歯には気をつければ良かったと後悔している中高齢者。
そして、
歯周病予防には正しいブラッシングや歯石除去などによる歯周病菌の減少と、
口腔内のバランスを保つことが大切だと言うことです。
からだの酸化や免疫力の低下も、
感染症である歯周病の発症、
進行にとても深く関係しているようです。
免疫力が低下する原因のひとつ、
低栄養。栄養バランスが悪い、
少ないなどで起こる低栄養の予防には、
栄養価の高い食事とタンパク質をちゃんと摂ることがとても大切です。
タンパク質が多く含まれる食品のひとつが牛肉です。
とくに「タン（舌）」はタンパク質が豊富な上に、
脂肪をエネルギーに変えるパンテトン酸が多く含まれるので、
ダイエット中の方にも、良いと言われていますね。
実は、このパンテトン酸が欠乏すると歯茎に潰瘍ができて、
ひどいと壊死する場合があるというのです。
欠乏しないよう気を付けると良いようです。
焼き肉屋さんで食べるタン塩って、
レモンをかける派？かけない派？
タンパク質は、ビタミンCと一緒に摂ると吸収が良くなります。
ブラッシングは歯医者さんが言うようにやっぱり大切のようです。
いろんな角度から美味しく楽しく、
お口の健康を守っていきませんか？
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